Farina di grano tipo “0”, uvasultanina, burro di latteria, zucchero, tuorlo d’uovo, cubetti di arancia candita, cubetti di cedro canditi, pasta arancio candita, miele di acacia, lievito madre naturale, sale, aromi naturali (bacche di vaniglia)
Glassa: farina di mandorle, mandorle, mandorle intere, zucchero semolato, farina di grano duro, farina di mais, burro, albume.