Farina di grano tipo “0”, burro di latteria, frutti di bosco (ribes, lamponi, more, mirtilli), semicanditi, zucchero, tuorlo d’uovo, pasta arancio candita, miele di acacia, lievito madre naturale, sale, aromi naturali (bacche di vaniglia)
Glassa: farina di mandorle, zucchero semolato, farina di grano duro, farina di mais, burro, albume